قيم

الخبز التقليدي في طعام الأطفال

الخبز التقليدي في طعام الأطفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يجب أن يكون الخبز التقليدي موجودًا في جميع وجبات الأطفال نظرًا لاحتوائه على الكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات والألياف وقلة محتواه من الدهون. الرئيسية الفائدة الغذائية للخبز إنه محتواه العالي من الكربوهيدرات المعقدة ومحتواه المنخفض من الدهون. الكربوهيدرات هي أساس جميع الإرشادات الغذائية ويجب أن نستهلك عدة حصص في اليوم. لذلك ، يعد الخبز غذاءً متعدد الاستخدامات يمكن دمجه في جميع الوجبات.

يحتوي الخبز على نسبة عالية من الكربوهيدراتوخاصة النشا. يحتوي على بروتينات ، بدرجة أقل ، وقليلة الدهون. لديها المعادن (المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك والمنغنيز) و الفيتامينات من المجموعة ب ، بنسب أعلى بكثير عندما يتعلق الأمر بخبز القمح الكامل. بالإضافة إلى ذلك ، توفر أصناف الحبوب الكاملة كمية كبيرة من الأساسية.

الحبوب هي أساس التغذية في نظام غذائي متوازن ويجب أن يستهلك الأطفال ما بين 4 و 5 حصص يوميًا. في رأي كارمن بونت ، أخصائية التغذية ومعاون بوبان ، يجب أن يكون تكرار استهلاك الخبز يومياويمكن أن تكون موجودة في جميع وجبات اليوم تقريبًا. أيضًا ، يمكن استبداله في بعض الأطعمة بأطعمة أخرى غنية بالكربوهيدرات مثل ، على سبيل المثال ، الأرز أو المعكرونة أو البطاطس.

الخبز جزء من نظام غذائي متنوع ومتوازن ، وهو أساس الهرم الغذائي. لهذا السبب ، في حالة السمنة لدى الأطفال ، من حيث المبدأ ، لا ينبغي قمع الخبز. تؤكد كارمن بونت أن `` هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي يجب تقييدها قبل الخبز ، مثل الدهون المشبعة والأطعمة السكرية أو المشروبات في النظام الغذائي لطفل يعاني من زيادة الوزن. وهذا يعني أن التقييد يجب أن يتم توجيهه إلى الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية للغاية وذات فائدة غذائية قليلة.

يمكن للأطفال تناول الخبز الأبيض أو خبز القمح الكامل ، حسب تفضيلاتهم. بالنسبة للبعض ، يعتبر التذوق مهمًا جدًا ولهذا السبب يفضل الكثيرون الخبز الأبيض على القمح الكامل. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الخبز المصنوع من القمح الكامل أو الحبوب له نكهة لذيذة ومغذية أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون الخبز الكامل مناسبًا جدًا في حالات الإمساك نظرًا لغناه بالألياف.

ال خبز تقليديوهي نتيجة طبخ عجين يتم الحصول عليه عن طريق خلط الدقيق (القمح بشكل عام) بالماء والملح ، ثم تخميره بفعل الخميرة. توضح كارمن بونت أنه "في أنواع الخبز الأخرى مثل شرائح الخبز أو الحليب ، يتم إضافة مكونات أخرى مثل الحليب أو بعض المواد الحافظة في الأصناف الصناعية ، مما يمنحها نكهات وقوامًا مختلفًا.

تعتمد القيمة الغذائية لهذه الخبز ، وما إذا كانت تعتبر معجنات صناعية أم لا ، على التكوين والمكونات المستخدمة في صنعها. المحتوى من الدهون والسكريات البسيطة.

تعتبر الوجبة الخفيفة التقليدية للساندويتش خيارًا صحيًا وصحيًا جدًا للأطفال ، باستثناء الفاكهة ومنتجات الألبان. "بلا شك ، خير ساندويتش إنه خيار رائع لتناول وجبة خفيفة ، والذي يسمح بأصناف حلوة أو مالحة لا نهاية لها ، اعتمادًا على تفضيلات الطفل ؛ من الكلاسيكية وقليلا النسيان خبز بالشوكولاتة يصل الى شطيرة خضروات"، تؤكد كارمن بونت. في حالة الوجبات الخفيفة ، المهم أن تنسى المعجنات الصناعية التي توفر دهونًا غير صحية وسكريات كثيرة.

ماريسول جديد. موقعنا

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ الخبز التقليدي في طعام الأطفال، في فئة المطبخ مع الأطفال في الموقع.


فيديو: Bakery Work (كانون الثاني 2023).